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Calle Pinaret 1, 07160 Paguera, Calviá, Mallorca | +34 670 528 665

sandwiches

Caprese Sandwich
Mozzarella con tomate y pesto
6,80 €

Salmon Sandwich
Salmon marinado con salsa de Mostaza, eneldo y huevo revuelto
7,50 €

Roastbeef Sandwich
Roastbeef sobre ensalada de radicchio con salsa tartara
7,80 €

Mar y Mar Club Sandwich
Pechuga de pollo con bacon, tomate, lechuga, huevo y moyonesa de curry
8,10 €

Bresaola Sandwich
Bresaola con queso parmesano, rucula y aceite de trufa
8,80 €

suppen

Sopa fria de pepino y yogurt
con wasabi, salmon marinado y costrones
9,50 €

Gazpacho de cereza
con vinagre de Xerez y mousse de queso de cabra
8,50 €

Bouillabaise
de pescado mediterraneo con salsa rouille y pan tostado
11,80 €

pescado en papel

Fish & Chips
Bacalao en masa de cerveza con patatas fritas y salsa tartara
16,80 €

Salmon
con miel, tomillo, ajo, naranja, calabacin y arroz venere
19,50 €

ostras francesas

Fin de Claire Auster
con vinagreta de manzana y chalota
por pieza 4,50 €

Mejillones

A la Portuguesa
con tomate, aceitunas kalamata, zanahoria, ajo, sofrito y pan tostado
15,80 €

A la Francesa
con puerro, vino blanco, nata, sofrito y pan tostado
16,50 €

black tiger

Gambas Chili Black Tiger
con verduras asiaticas al Wok, marinada de chilli y cilantro
27,80 €

Gambas Black Tiger
a la plancha sobre ensalada de espinacas y marinada de tomate
27,80 €

Platos del Mar Mediterraneo

Sardinas Andaluzas
Sardinas en pincho con ajo, perejil, escamas de sal y patata romero
16,90 €

Dorada Mallorquina
rellena con verduras mixtas y patata romero
19,80 €

Filete de Salmon
con costra de wasabi, esparragos verdes y patata romero
20,90 €

Filete de Lubina
con ensalada de cous-cous tibia y aceite de limon
22,80 €

Lenguado a la Placha
con patata romero y verduras mixtas
24,90 €

Pulpo a la Plancha
con rodajas de patata y tapenade de aceitunas kalamata
23,80 €

Filete de Emperador
con arroz venere y chutney de mango - papaya
22,50 €

Tagliata de Atun
con verduras mixtas y patata romero
23,80 €

EL BUFFET DE ENSALADA ESTA INCLUIDO CON TODOS LOS PLATOS PRINCIPALES

IVA incluido,
todos los precios estan en EURO

snacks

Boquerones Fritos
Boquerones crujientes con escamas de sal y limon
6,90 €

Pimientos de Padron
con escamas de sal y ajo
7,20 €

Chipirones Fritos
Chipirones crujientes con escamas de sal y mayonesa de wasabi
7,50 €

Wrap de Pescado
Gambas y lubina con cilantro, lima aguacate, y mayonesa de wasabi
11,80 €

Fritura Mixta
Boquerones, chipirones, gambas crujientes con mayonesa de wasabi y limon
14,20 €

Gambas Crujientes
Tempura de gambas con salsa cocktail y mayonesa de wasabi
13,80 €

Entrante Mar y Mar Tapas Variacion
a partir de 2 personas, por persona 14,80 €

Pan y Alioli con Olivas
3,50 €

dulces

QUESO PARMESANO CON MIEL DE TRUFA Y PAN TOSTADO
12,50 €

FIT - YOGURT CON MUESLI Y MIEL
6,50 €

Sorbete de limon con cava
6,50 €

Parfait de Caipirinha con papaya
6,80 €

Tiramisu de pistacho y menta
6,90 €

Fresas con helado de vainilla y nata
7,80 €

Mousse de chocolate-chilli y mango
6,50 €

New York Cheesecake con sorbete naranja sanguina
7,80 €

sorbetes

Mandarina
Frambuesa
Limon
Mango
Naranja Sanguina

2,00 €
2,00 €
2,00 €
2,00 €
3,00 €

helados

Fresa
Chocolate
Vainilla
Pistachio
Coco

1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,80 €
1,80 €

helados de paleta

Calippo Limon/Fresa
Twister
Cornetto
Magnum Classic/Blanco

1,90 €
2,00 €
2,20 €
2,50 €

Mar y Mar Plato de Pescado
min. 2 personas

con mejillones, gambas, filete de salmon, sardinas, emperador, verduras mixtas y patata romero
por persona 26,80 €

mar y Mar Plato de Pescado Deluxe
min. 2 personas

con filete de lubina, lomo de atun, pulpo, bogavante, ostras gratinadas, verduras mixtas y patata romero
por persona 42,00 €

sashimi

Sashimi de Salmon
con wasabi, gengibre y wakame
14,80 €

Sashimi de Atun
con wasabi, gengibre y wakame
15,90 €

Variacion de Sashimi
de atun, salmon, lubina con wasabi, gengibre y wakame
17,50 €

Platos Pequeños

Buffet de Ensaladas
6,80 €

Queso de Cabra
con aceite de oliva, hierbas y pan de ajo
11,80 €

Ceviche de Corvina
marinado con lima, cebolla lila, maiz sudamericano y guindilla
14,50 €

Tártaro de Salmon
con mango y aguacate
15,40 €

Gambas Black Tiger
con ensalada de rúcola, tomates asados y sal de aceitunas
15,80 €

Carpaccio Peruano
de ternera con maiz mote, lima, cebolla lila, guindilla y aguacate
15,20 €

Carpaccio de Pulpo
con vinagreta de limon, patata con azafran y tomate seco
15,20 €

Tataki de Atun
con sésamo, ensalada asiática y wasabi
16,80 €

pasta

Linguini al Pesto Genovese
con judias verdes y patatas
12,80 €

Spaghetti
con Bolognesa de Ternera y albahaca
13,50 €

Ravioli de Remolacha
con emulsion de matequilla, amapola y ricotta ahumada
14,00 €

Lasagna Mar y Mar
de pescado mediterraneo y espinaca
14,50 €

Risotto de Gambas
con caña de limon
17,20 €

carne

Arrachera a la Plancha
Lonchas finas con sofrito, guacamole, patata romero y salsa BBQ
Pollo 17,90 €
Ternera 21,90 €

Hamburguesa Black Angus "Son Mayol"
con parmesano, rucula, ketchup casero y patata campesina
14,80 €

Chuleta de Cerdo Iberico
con mantequilla de hierbas, papas y crème fraiche
24,00 €

Surf & Turf
Medallon de solomillo de ternera con ½ bogavante, patata romero y salsa bernaise
38,80 €

Costillas Mallorquinas
Costillas de cerdo marinadas en salsa BBQ con patatas fritas
14,90 €

Roastbeef Clásico
con patatas salteadas y salsa tártara
18,90 €

Guarniciones

Patatas fritas
Papas
Patatas Romero
Arroz Venere
Patatas Salteadas
Pan de Ajo

3,10 €
3,20 €
3,50 €
3,10 €
3,80 €
3,80 €

Espinacas al Wok
Verdura al Wok
Esparragos Verdes
Verduras Mixtas
Cous Cous

4,50 €
4,50 €
6,50 €
4,50 €
4,00 €

saucen & dips

Sour cream
Salsa cocktail
Ketchup casero
Mayonesa de Wasabi
Salsa Tártara
Salsa Bernaise
Mantequilla
Pesto

3,80 €
2,50 €
2,50 €
2,50 €
2,80 €
3,80 €
2,00 €
2,50 €

Para los Pequeños

Spaghetti con mantequilla
6,20 €

Spaghetti con salsa de tomate
6,30 €

Palitos de pescado con patatas fritas
6,80 €

Nuggets de pollo con patatas fritas
6,80 €

Pechuga de pollo con patatas fritas
8,50 €